不怕抗生素的超級細菌又多了一種。英國卡爾地夫大學與英國健康防護局（ＨＰＡ）專 家組成的國際研究團隊警告，印度、巴基斯坦及英國已出現患者感染一種幾乎對所有抗生素都具抗藥性的新型態超級細菌，其特徵是帶有「新德里產金屬─β─內 胺（酉每）─１」（New Delhi metallo-β-lactamase 1，ＮＤＭ─１）。
ＮＤＭ─１能跨越不同菌種生存，讓其他他細菌也具備棘手的抗藥性，專家擔憂它將藉人傳人方式蔓延全球，引爆公衛危機。
研究團隊在刊於英國醫學期刊《刺胳針─傳染病》(Lancet Infectious Diseases）的報告中指出，ＮＤＭ─１細菌在全世界大流行的可能性顯而易見，醫界必須嚴格監測，並研發新藥因應。
如果把飯後吃水果的習慣改到飯前食用，可以達到減重的效果
用餐前，先吃一些蔬菜、水果，或以橘子、柳橙代替零食，這些都可以增加攝取植物化學成分(Phytochemicals)。
最新研究發現，綠色蔬菜、花椰菜當中所含植物化學成分可幫助調整身體代謝，進而減少肥胖、心臟病風險。尤其是肥胖的人，更要多吃蔬菜、水果、豆類和未精製的全榖食物，維持身體正常代謝。
現在，有醫學專家指 出，一般孕婦特別愛吃的酸梅，其中蘊含防止老化的功效。有的人可能會誤以為吃多了酸梅，會產生過多的胃酸，導致胃痛；但實際上酸梅是屬於鹼性食物，它的功 用可不僅止於讓人解饞當零嘴更有助於讓體內血液值酸鹼平衡，肝火有毛病的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能幫助脾胃消化，並滋養肝臟 。要是情緒常常暴躁的人，可以每天吃幾顆酸梅，保持心情愉快，自然凡事不易煩心。
另外， 酸梅更含有豐富的有機酸和礦物質，其鈣含量與鐵含量都比香蕉多了好幾倍，是種不可多得的零食。酸梅含有特別多的枸櫞酸，能夠有效抑制乳酸，並驅除使血管老 化的有害物質 。要是你趕夜車或熬夜覺得精神疲憊，可以為自己弄一杯酸梅汁，讓自己提提神。還有，酸梅可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，所以能生津止渴，並避免出遊時暈 車，也能幫助醒酒，賦予筋骨、肌肉與血管組織等恢復活力 ，實在好處多多！
酸梅可除三毒: 食物的毒，水的毒，血的毒，常吃酸梅，可將血液調整至中性或微鹼性，讓體質更好，身體更健康。
三十多年前有一位服務於公賣局台北啤酒廠 的 張 先生，參加該啤酒場選派技術人員到國外深造的考試，以優異的成績及格。在出國前經某公立醫院體檢發現，罹患有像小孩拳頭大小的肺部腫瘤，因而不能出國。 張 先生非常失望之餘，一直懷疑診斷有誤；於是再到另一家醫院檢查，結果還是證實原來的診斷並無錯誤。
當時年輕力壯的 張 先生得到這樣的絕症，在人生絕望之餘，多次打電話給當時任職台東縣政府黃順興縣長機要秘書的魏姓同學。魏姓同學便利用星期日趕到台北 和張 先生見面， 張 先生向魏同學詳述相關絕望的詳情和悲觀感受，並請位同學協助其後事，恰逢魏同學與前任馬偕醫院院長(1949－55年專精於癌症臨床研究的 呂革令 博士)係知交好友。
當即建議前往訪求 呂 博士醫治，起初 張 先生說不願再看醫生，以免徒增傷悲；但魏同學說先前已以電話請教過 呂 博士並安排好時間， 張 先生只好偕同前往 呂 博士住處造訪。
呂博士 和 張 先生見面就說：「 魏 先生是我的好友，介紹你和我認識是我們緣份，感謝上帝賜給我們這個機會；我請教你：『癌為什麼叫絕症，你可知道嗎？』」 張 先生 和 魏 先生都不知道如何作答。
呂博士又說：
健走是一項很普遍的 運動，在公園裡就常常看得到健走的民眾。健走是健康的泉源，當人走動的時候雙手雙腳都需要擺動，以便讓身體前後平衡協調，像這樣的走路動作，有助於通經活 絡，促進人體氣血通暢，同時強化心肺功能、促進胃腸蠕動，以及調節腦神經系統，甚至對消耗熱量也有幫助。
人的手上也有手三陽、手三陰等六條經脈，聯繫著九十一個穴位，而人的腳上有足三陽、足三陰等六條經脈，這些經絡聯繫著二一八個穴位，常常健走的人，就可以活絡相關的經絡，雖然健走不是萬靈丹，但對養生保健仍可以發揮一定的作用。
以心肺功能來說，健 走可使腰、腿、腳及兩臂肌肉、骨骼與關節活動，對於一個平常沒有運動的人，健走後可增加心肺功能的幅度。其次，在胃腸蠕動方面，健走對腹肌和呼吸肌有節奏 的舒張與收縮，對人的內臟器官有一定的按摩作用，可幫助消化腺分泌和胃腸規律蠕動，減少便秘發生的機會。
如今，肥胖不再只是影響外在美，而是嚴重的影響著人們的身體減肥。 對於肥胖者來說，減肥勢在必行。 因此，如何減肥成為了眾多人關注的問題？ 減肥，我們不僅要減得快速，還要減得健康。 下面小編就介紹一些關於健康減肥的養生常識給你，一定要看看哦！
1、在減肥過程中，均衡的營養是安全減重的保證，減肥可以吃得很好，只是看你如何選對食物。 口訣是三低（糖，油，鹽）；一高（纖維）又分可溶性纖維可降血脂和血糖。 不溶性纖維可預防便秘。 建議攝取20％的酸性食物（肉，蛋白，五穀，及精緻加工食物）及80％的鹼性食物（蔬菜，水果，大豆）。 2、按照蛋白質飲食減肥說法，那麼可以多吃肉呢？ 不是，正確是蛋白質又分植物性蛋白如豆類和動物性蛋白如肉類，前者屬於鹼性食物，後者屬於酸性食物。 建議以4：1的比例攝取之。
3、號稱可以在很短的時間就達到了減肥目的的那些減肥藥品，多數是利用脫水的方法，讓身體的水份快速流失。 4、多喝開水多運動，水可以調節體溫，幫助消化，運送養分，促進人體新陳代謝，協助排廢物，更有預防及改善便秘的功能。
5、倒吃食物順序法：飲食順序要改變先喝清湯- 蔬菜- 再吃主食類。 多吃全穀類食物，細嚼慢嚥，每餐吃八分飽。
6、絕不可完全不吃澱粉或完全不吃脂肪，否則內分泌系統將會失調。 水煮蔬菜可以無限量的吃，多吃水果亦會發胖。 若應酬中無法避免的高熱量食物如火鍋，燒酒雞，姜母鴉，喜宴，春酒，務必於30分鐘前吞食幾丁質甲殼素食品，可吸走腸胃道油脂。
全台有200萬以上人口有睡眠障礙，睡眠困擾已成為社會大眾普遍的健康議題，這些包括睡眠不足、入睡困難、日間過眠現象，但是有睡眠障患者求醫的卻不到四分之一。
美國權威的蓋諾普民意調查機構曾統計失眠患者的求醫行為，發現高達七成民眾不 曾與 醫師談及失眠問題，只有不到5%病患專為失眠求診。
在台灣，80%病患從不 曾與 醫師討論失眠問題，84%民眾有失眠問題但不覺得應該看診，也擔心安眠藥成癮而延誤治療時機。
根據國際睡眠醫學診斷定義: 如果一個星期有三天出現難以入睡、睡眠中斷或比預期時間早起，其症狀持續時間長達一個月以上，即為失眠。
大多數的失眠都找得到原因，所以應該先要了解為何失眠，再針對原因處理，如:睡眠環境太熱、太吵、床是否過硬等睡眠物理環境因素的改善，即可以解決不少睡眠障礙。
1... 常吃宵夜.會得胃癌.因為胃得不到休息
2... 一個星期只能吃四顆蛋.吃太多.對身體不好
3... 雞屁股含有致癌物,不要吃較好
4... 飯後吃水果是錯誤的觀念.應是飯前吃水果
5... 女生月經來時.不要喝綠茶.反正茶類不要喝就對了.多吃可以補血的東西
很多人在用過大餐之後，喜歡以散步來紓解胃腸的飽和感，其實根據心臟病專家的意見，在用餐之前散步才可減少血液中的脂肪含量，以及改善血管的功能。
英國心臟學會委託格拉斯哥大學醫學院進行的研究顯示，在使用大餐之前散步，有助減少過多甜食對心臟的傷害，這項研究報告刊登在「美國心臟病學期刊」。研究報告指出，在用餐前散步90分鐘，可以降低血脂肪和提高血管的功能， 而長時間的飯前散步，對健康的裨益可以延展到一個人吃下一餐高脂肪、高碳水化合物的食物之後，甚至持續一天。研究結果顯示，不論是纖瘦或肥胖的人吃高脂肪 食物之前，在跑步機上步行90分鐘，均可使餐前和餐後的血脂肪下降25％，步行同時也保護血管，避免不良脂肪破壞血管內璧。在餐前和餐後帶來的功能改善分 別為25％和15％。此項研究結果更證明，餐前運動比餐後更能增進健康。愈 來愈多的人為了健康而健行，大家通常偏愛上坡，認為上坡 運動量較大，而下坡則傷膝蓋。但近日美國心臟學會在紐奧良的研討會，提出的新研究結果顯示，爬坡最能降低血脂肪，走下坡則降低血糖的功能最大。而上、下坡 都能降低膽固醇。因此，民眾運動 時，可根據個人的健康需求，決定是要爬坡還是走下坡。上坡是向心運動，就是運動時肌肉向心臟收縮，彎曲手臂或舉足上階。下坡是離心運動，肌肉運動方向和心 臟相反，伸長手臂或下坡時使勁用力挺住身體。這項新發現對糖尿病患者有很大的啟發，糖尿病患者通常在向心運動及有氧運動方面有問題，他們比較適合走下坡及 其他的離心運動，以改善健康。
近四十年來，許多學術報告顯示運動、適當的身材與心血管健康，有密切不可分的關 係。由疾病控制及預防中心(CDC)美國運動醫協會(ACSM)、美國心臟學會(AHA)及1996年美國外科醫師運動及健康整體報告等專家機構，也強調 規則的運動與心血管健康，關係密切。其共通的看法是，常活動及身材標準者，比不運動者有較少的冠狀動脈心臟病。若平時有運動的人不幸罹患冠心病，通常也在 較老年時才出現，而且程度比較輕微。
美國每年約有二十五萬人因缺乏規則運動而死亡。除此之外，更多長期大型研 究顯示，運動對許多非心血管慢性疾病，有保護的作用，如非胰島素依賴型糖尿病、高血壓、骨質疏鬆及大腸癌。相反的，我們發現缺乏運動者，有較高的心血管事 件及較高的死亡率，即使中年後才經由改變工作或休閒活動來增加運動，也可以降低死亡率。雖然有明確的依據，但大部份美國成年人仍缺乏運動；只有三分之一的 美國人可以達到CDC、ACSM、AHA建議的最低運動量。
減肥聖品：熱量低又好吃的5道燙青菜！
燙青菜是許多人的減肥聖品，但你可以不用吃得好痛苦。介紹你五道熱量低、又好吃的燙青菜食譜。
想吃低熱量飲食，燙青菜一定是其中一個選項。但那些無味的蔬菜是否幾度讓你想放棄減肥？往往吃完不到幾小時，肚子又餓了，又想找東西吃，而使得減肥破功？其實你不一定要吃燙青菜。有些料理蔬菜的小撇步你一定要知道。
物理學家王唯工教授曾與《康健》分享他的瘦身私房菜，就是「油包菜」。不可思議吧！我們不是應該少吃點油，才不會攝取過多熱量嗎？
王 唯工建議炒菜時，先將菜放入炒鍋中乾炒，以利脫水，將蔬菜體積縮小，待蔬菜炒熟後，先關火，才倒油拌勻。因為使用的油分量不大，而且只分布在蔬菜的表面， 我們實際吃下肚的油並不多。而且因為是關火後才加油，不論使用什麼油，飽和或不飽和都沒有油煙的問題，也沒油脂氧化或酸化的問題，保證油品的健康。
適當壓力可幫助上班族提升工作績效，但超過個人負荷的壓力，卻是健康的隱形殺手。到底何謂壓力？如何抗壓？每位上班族都在問。
「壓力好大！」是上班族常說的話，究竟何謂壓力？人為何會有壓力？更是上班族關心的話題。
當供過於求，壓力就產生
根據美國西點軍校心理系教授陳永儀所著的《壓力－是敵人，還是朋友？》指出，從生理層面來看，壓力是人適應環境的一種過程。例如天氣熱了，身體須散熱、降溫，才能維持恆溫，這時人的毛細孔會擴張、流汗，就是身體為適應外在氣溫變化所做的調適。
再從心理層面來看，當你面對一件你認為「必須」做，卻沒有把握完成的事情時，你知道你與目標之間有段距離，這段距離就是壓力，而且距離越遠，壓力越大。
（轉載自中時電子報 2004/03/11 星期四）
維他命B群 (Vitamin B group) 是一群水溶性的有機化合物，它們的主要生理作用是促進人體代謝碳水化合物、脂肪、蛋白質，製造紅血球，執行許多氧化還原作用，有助神經與肌肉的運作功能。
去年日本科學家發現，咯奎 (pyrroloquinoline quinone，簡稱 PQQ，Nature 422: 832, 2003) 也屬於維他命 B 群之一。 PQQ 促進細胞代謝，是氧化還原作用的酵素輔因子，雖然每日人體的需要量還沒有訂出來，但是芹菜、黃豆、青椒、菠菜、綠茶等含有豐富的 PQQ。
目前的統計：維他命B群有九種類，是所有維生素的最多分類，也是令人迷惑的一群，人體無法自身合成，必須由外補充。本文簡單介紹它們的功能與食物來源：
1.B1 ，琉胺素：
茄子跟膽固醇息息相關；梨和加熱過的梨汁排出體內致癌物質。
韓國首爾大學醫學院預防醫學科 楊美熙 教授領導的研究小組去年9月發表報告指出﹐飯後吃個梨﹐積存在人體內的致癌物質可以大量排出。
調查結果顯示﹐吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴﹐在吃梨後會顯著降低。
研究人員對吸菸者進行了試驗,讓他們在4天內連續每天吃750g 左右的梨﹐並測定吃梨前後小便中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。測後發現﹐吸煙6小時後再吃個梨﹐人體血液內1-羥基芘含量會大量經尿液排出。如果不吃梨﹐1-羥基芘毒素只能排出很少量。
人吃進的食物經過消化道到排泄大約需要8~12小時，但Discovery頻道曾報導，與以前的人相比，現代人的消化速度只有十分之一，過去人類8~12小時就能消化掉的食物，在現代人缺乏纖維素及少吃蔬果的狀況下，竟然需要80~120個鐘頭。
你在馬桶上嗯嗯出來的東西，竟然是3天前吃的東西，可見體內的廢物會存在相當久的 時間，宿便積貯良久之下，會產生許多毒素，對人體產生危害。不要以為你每天嗯嗯，體內就沒有宿便了！這是絕對錯誤的想法，根據醫學報導，不論胖瘦，每個人 體內都有宿便，這些嗯嗯都無聲無息囤積在你的大腸小腸裡。
正常人體內有3~6㎏的宿便，肥胖、便秘者體內則有7~11㎏的宿便。
女性朋友請想想，妳45kg的曼妙身材中，竟然有６kg的宿便佔去妳的體重，這是何等可怕的事。宿便太可怕了，我也快來便便…
宿便的產生三大問題：
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